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terre-auroreVIGNOBLE

Cépages : 70% Sauvignon 30% Sémillon
2 hectares pour ce vin
Nature du sol : Argilo-calcaire
Age moyen du vignoble : 25 ans

VINIFICATION

Vinification en barriques neuves pour le sémillon et barriques d'un et deux vins pour le sauvignon.
Elevage pendant 6 mois en barriques.
« Accompagne tout le repas sur des poissons ou des viandes blanches »

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